Bảo quản Sâm Nam núi Dành tươi trong hộp, lọ kín
Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch củ sâm rồi cắt tỉa tùy theo mục đích mà bạn sử dụng. Sau đó, bạn hãy bỏ sâm vào trong hộp lớn rồi thêm một chút rêu để cân bằng độ ẩm cho củ sâm. Trước khi đóng gói, rêu và củ sâm nên được tưới với một lượng nước vừa đủ. Tuy nhiên, cách bảo quản này chỉ nên áp dụng đối với củ Sâm Nam núi Dành dùng trong vòng 1 tuần.
Bảo quản Sâm Nam núi Dành tươi trong tủ lạnh, ngăn đá
Đây là cách bảo quản sâm được rất nhiều gia đình sử dụng. Khi bảo quản trong tủ lạnh, bạn cần phải tưới lên bề mặt của củ sâm một lần nước để sâm được giữ ẩm. Tiếp theo đó, bạn cho củ sâm đã được bọc bằng túi nhựa hoặc túi nilon vào trong ngăn đá của tủ lạnh. Bạn nên chọc từ 2 đến 3 lỗ để giúp sâm được bảo quản lâu hơn. Với phương pháp bảo quản này, củ nhân sâm có thể dùng được trong vòng 2 tháng.
Bảo quản Sâm Nam núi Dành tươi bằng cách ngâm với mật ong
Củ Sâm Nam núi Dành khi cắt lát ngâm cùng với mật ong là cách bảo quản sâm rất hiệu quả mà bạn nên thử. Phương pháp này sẽ giúp chống mối mọt và kéo dài thời gian sử dụng. Bên cạnh đó, nó còn có thể phát huy hết những tác dụng của sâm.
Bảo quản sâm Nam núi Dành tươi bằng cách sấy khô
Sấy khô sâm tươi chính là cách giúp bạn bảo quản sâm tươi được lâu nhất. Bạn có thể rang hoặc sấy sâm khô với nhiệt độ từ 60 độ C đến 80 độ C trong thời gian từ 40 đến 60 phút. Sau đó, bạn hãy lấy phần sâm đã được sấy khô để vào trong lọ để bảo quản. Để giữ sâm được lâu hơn, bạn hãy cho miếng hút ẩm vào lọ.
